レバ刺規制

別に好きではないので影響はありませんが…

安全性を考慮しての規制なのはわかります

昔から死ぬかもしれないけど、
死んででも食べる価値があると言われていたフグ

何人もの人の犠牲？勇気？のおかげで今、無事食べれる部位がわかってきた

今の時代なら規制で禁止されるんだろうなと思う(笑)


そのうち研究が進んで、病原菌の検出が即座にわかるキットが開発されたら
汚染された肉・魚・毒のあるキノコかどうか調理前に調べて提供出来るようになったら
復活したらいいのにな(笑)

仕方ないけど規制だらけじゃつまらない

さてさて牡蠣のアヒージョの準備しとこっと♪

牡蠣が食べたくて生協よりも安かったから買ってしまった(笑)